Серин е аминокиселина која игра улога во многу биосинтетички патеки. Тоа е главниот извор на единечна јаглерод-единица за реакција на метилација што се јавува при производство на S-аденозилметионин.
Исто така, тоа е претходник на многу важни аминокиселини, вклучувајќи цистеин и глицин.
Се смета за несуштинска аминокиселина затоа што се произведува во организмот, но треба да консумираме храна богата со оваа аминокиселина за да ги одржиме потребните нивоа за оптимално здравје. Всушност, таа е наречена „условна несуштинска аминокиселина“ затоа што во некои случаи луѓето не се во можност да го синтетизираат во доволно високи количини за да ги исполнат потребните мобилни барања.
Аминокиселините ги формираат нашите живи клетки и антителата што го сочинуваат нашиот имунолошки систем. Тие сочинуваат протеини кои се од витално значење за нашиот опстанок и се потребни за да носат кислород низ нашите тела.
Особено серинот игра важна улога во функцијата на мозокот и здравјето на централниот нервен систем. Една од многуте придобивки од серинот е тоа што игра улога во формирањето на фосфолипидите што се потребни во секоја клетка во телото.
Игра клучна улога во синтезата на протеините и меѓуклеточниот метаболизам, а исто така е вклучен во функцијата на РНК, ДНК, имунолошката функција и формирањето на мускулите.
Серинот е потребен за производство на триптофан, суштинска аминокиселина што се користи во производството на серотонин. Исто така, се претвора во Д-серин во клетките на нервниот систем.
Д-Серин е познато дека го промовира когнитивното здравје. Тоа е „десен изомер на Л-серин“, а двата молекули се огледални слики едни на други.
Д-серинот ги активира рецепторите на NMDA во мозокот кои делуваат како невротрансмитери. Студиите покажаа дека може да се користи како терапевтски агенс за шизофренија, депресија и когнитивна дисфункција.
Д-аминокиселини, аминокиселини, растителни екстракти.